Seit Mittwoch dem 5. Februar 2020 ist es wieder soweit, die FRUIT-LOGISTICA hat ihre Pforten geöffnet und es gibt wie in jedem Jahr viele leckere Früchte und Innovationen aus aller Welt zu bestaunen.
Die Messe-Berlin hat mit diesem Event wieder einen echten Fachbesucher-Magneten in der Hauptstadt etabliert, der gerade in diesem Jahr besonders viel Zulauf haben dürfte. Grund hierfür ist sicherlich auch die aktuelle Gesundheitslage in Asien, weshalb die diesjährige FRUIT LOGISTICA ASIA bereits von Hong Kong nach Singapur verlegt wurde. Die Sorge vieler Besucher aktuell Großveranstaltungen in Asien zu besuchen ist auf jeden Fall auch Thema in Berlin.
Die vielen Aussteller haben wieder versucht sich gegenseitig zu übertreffen, wenn es darum geht ihre Messestände mit dem unterschiedlichsten Obst- & Gemüsesorten zu dekorieren. Auffällig war das diesmal deutlich mehr zur Verkostung angeboten wurde – aber wie heißt es so schön „die Liebe geht ja bekanntlich durch den Magen“. Wer also mit seinen Produkten oder Dienstleistungen überzeugen möchte muss sich auch kulinarisch ins Zeug legen.
Das kommt natürlich bei den Besuchern gut an und die entspannte Atmosphäre spiegelt das auch wider. Die Aussteller nehmen sich viel Zeit auf Fragen einzugehen und Themen wie Klimaschutz, Ressourcen sparen und ethisch handeln nehmen – wie auch schon auf der diesjährigen Grünen Woche – einen weitaus größeren Teil ein als in den letzten Jahren.
Viele Hersteller von Verpackungen punkten beispielsweise mit 100% biologischer Abbaubarkeit & Materialeinsparung sowie mit ökologischen vollständig kompostierbaren Etikettiere-Lösungen auf Lebensmittel echter Basis. Gerade beim mit der FRUIT-LOGISTICA einhergehenden Innovation Award gibt es einige nominierte Unternehmen deren Produkte auf Nachhaltigkeit setzen.
Ich werde auch zu den Innovation Award Kandidaten 2020 einen Beitrag verfassen, warte aber hiermit noch ab bis die diesjährigen Sieger gefunden wurden. Persönlich konnte ich mich noch nicht wirklich festlegen welche der vorgestellten Innovationen die Beste ist.
In diesem Jahr habe ich mich dazu entschieden neben den kulinarischen Aspekten der Messe auch auf das eine oder andere Thema einzugehen was nicht, oder nicht direkt mit dem Verzehr zu tun hat. Darunter ist beispielsweise ein Unternehmen das sich dem Thema „Wie schaffen wir es Obst & Gemüse im Verkauf länger frisch und attraktiv zu halten“ gewidmet hat.
Darüber hinaus habe ich auch einen etablierten Produzenten von Sortiermaschinen besucht, und auch dort sind die großen Themen unserer Zeit bereits erkannt worden. Mehr dazu in den Einzelbeiträgen zur FRUIT-LOGISTICA 2020, die ich sukzessive in den Blog „einspielen“ werde.
Ich kann Euch nur ans Herz legen diese spannende Messe in Berlin selber zu besuchen – viel Spaß dabei!
Since Wednesday 5 February 2020, FRUIT-LOGISTICA has opened its doors again and, as every year, there is plenty of delicious fruit and innovations from all over the world to be admired.
With this event Messe-Berlin has once again established a real magnet for trade visitors in the capital, which is likely to be particularly popular this year. The reason for this is certainly the current health situation in Asia, which is why this year’s FRUIT LOGISTICA ASIA has already been relocated from Hong Kong to Singapore. The concern of many visitors to attend major events in Asia at the moment is definitely also a topic in Berlin.
The many exhibitors have once again tried to outdo each other when it comes to decorating their booths with a wide variety of fruit and vegetables. It was noticeable that this time there was much more to be tasted – but as they say „love goes through the stomach“. So, if you want to convince with your products or services, you have to do your culinary best.
This is of course well received by the visitors and the relaxed atmosphere reflects this. The exhibitors take plenty of time to answer questions and – as at this year’s Green Week – topics such as climate protection, saving resources and acting ethically take up a far greater proportion of the space than in previous years.
Many manufacturers of packaging score points, for example, with 100% biodegradability & material savings as well as with ecological fully compostable labelling solutions on a real food basis. Particularly in the case of the FRUIT-LOGISTICA Innovation Award, there are a number of nominated companies whose products focus on sustainability.
I will also be writing an article on the Innovation Award candidates 2020, but I will wait until this year’s winners have been found. Personally, I have not yet been able to decide which of the innovations presented is the best.
This year I have decided to focus not only on the culinary aspects of the fair, but also on one or the other topic that is not, or not directly related to consumption. Among them is, for example, a company that has dedicated itself to the topic „How can we manage to keep fruit & vegetables fresh and attractive for longer in sales“.
In addition, I also visited an established producer of sorting machines, and even there the big issues of our time have already been recognized. More on this in the individual contributions to FRUIT-LOGISTICA 2020, which I will successively „feed“ into the blog.
I can only recommend that you visit this exciting trade fair in Berlin yourself – have fun!