Schlagwort-Archive: Animal Welfare

SCOTLAND HILLS

1. Juni 2023Events, Hausmessen#foodadvisorblog, Anbieter, Animal Welfare, Event, Fleisch, Hamburg, Hausmesse, In-House Exhibitions, Producer, Produzent, Supplier, Tierwohl, Veranstaltungfoodadvisor

Das Premium Beef der Marke SCOTLAND HILLS mit dem “Scotch Beef“ Label wird nach hohen Standards erzeugt. Zum einen werden die Betriebe auf freiwilliger Basis regelmäßig und in unangekündigten Stichproben durch die schottische Tierschutzorganisation SPCA geprüft. So wird in Schottland bereits seit vielen Jahren eine ethische Zucht und Aufzucht gewährleistet – Betriebe die gegen die Richtlinien verstoßen können ohne Weiteres geschlossen werden. Zum anderen wird die Qualität sämtlicher Fleischerzeugnisse durch die Quality Meat Scotland überprüft. SCOTLAND HILLS weiterlesen →

Tasos Andriotis – Chefkoch des Rosen Gartens & Angsana auf Korfu

31. Mai 2023Triff den Chefkoch#amazing, #angsanacorfuresort, #aromen, #athinorama, #authenticgreekcuisine, #AuthenticGreekCuisineAwards, #AwardofModernGreekCuisine, #chefslife, #corfugastronomy, #eatlocal, #erholung, #feelgood, #flavour, #foodadvisorblog, #freude, #fusion, #GoodMood, #greece, #greektastebeyondborders, #rosegarden_corfugastronomy, #senses, #Sustainability, #tasosandriotis, #therosegarden, #vacation, #wonderful, Animal Welfare, Chef, Chefkoch, Corfu, Griechenland, Korfu, Nachhaltigkeit, Organic, RestaurantErik Seidel

Tasos Andriotis ist einer der bekanntesten Köche Griechenlands. Erst vor wenigen Tagen erhielten er und sein Team in Thessaloniki den Award of Modern Greek Cuisine 2022. Das Team wurde für seine Leistungen um das Restaurant Rose Garden in Moraitika auf Korfu geehrt. Tasos Andriotis – Chefkoch des Rosen Gartens & Angsana auf Korfu weiterlesen →

Curry Schaschlik

13. März 2023@erikskitchen, Rezepte#foodadvisorblog, Animal Welfare, BIO, duroc, entrecôte, Fleisch, Germany, Organic, Producer, Produzent, Rezepte, Schaschlik, TierwohlErik Seidel

Hallo liebe Leser, heute möchte ich Euch eine meiner neusten Schaschlik-Varianten vorstellen – im Grunde eine heimische Neuauflage des geliebten „Buden-Schaschliks“. Das Ganze fing bei mir im Herbst 2020 an – irgendwie waren gefühlt schon hundert Jahre vergangen, seit ich den letzten guten Schaschlik an einer meiner Lieblingsbuden genossen hatte. Curry Schaschlik weiterlesen →

Hanging Tender

1. Januar 2023Grillecke, SCOTLAND HILLS#foodadvisorblog, Anbieter, Animal Welfare, BBQ, Chef, Chefkoch, Fleisch, Hanging-Tender, Nierenzapfen, Producer, TierwohlErik Seidel

Hanging Tender (französisch „Onglet“) oder auf Grund von Lage & Form zu Deutsch Nierenzapfen genannt – zählt „technisch“ zu den Innereien, hat aber als reines Muskelfleisch im Grunde nichts damit zu tun. Hanging Tender weiterlesen →

Albert Rauch Hausmesse

6. Dezember 2022Hausmessen#foodadvisorblog, Anbieter, Animal Welfare, Event, Fleisch, Hamburg, Hausmesse, In-House Exhibitions, Producer, Produzent, Supplier, Tierwohl, Veranstaltung, Wurstfoodadvisor

Zu Beginn muss ich es gleich zugeben – ich bin ein wahrer Fleisch-Liebhaber. Im Grunde liebe ich nahezu jedes Sorte Fleisch, ob Rind, Schwein, Lamm, Wild, Geflügel oder auch Fisch – alles hat seinen Reiz für mich. Albert Rauch Hausmesse weiterlesen →

Foodadvisor Blog

…kulinarische Momente festgehalten…