Wir gratulieren zum Jubiläum!
Die diesjährige Internationale Grüne Woche Berlin feiert Geburtstag – und zwar den 100., was wir zum Anlass genommen haben – neben der gewohnten Messe-Runde – in diesem Jahr etwas umfangreicher zur Vergangenheit, der Bedeutung und den Wandlungen dieser international so beliebten Veranstaltung zu recherchieren. Grüne Woche 2026 weiterlesen
Unser Besuch der FRUIT LOGISTICA 2026 war gefühlt entspannter als noch im Vorjahr. Es gab dieses Jahr jede Menge unterschiedliche Pilze – in den unterschiedlichsten Darreichungsformen – einige lediglich aus kulinarischen Aspekten, andere aus gesundheitlichen.
Das Messejahr 2025 auf dem Gelände der Messe Berlin begann für mich zunächst mit vertrauten Formaten. Veranstaltungen wie die FRUIT LOGISTICA, die Internationale Grüne Woche oder auch die WEINmesse Berlin gehören mittlerweile zu festen Konstanten meines kulinarischen Messekalenders. Sensorisches Neuland weiterlesen
Als ich in diesem Jahr erstmalig die BIOFACH besuchte, hatte ich das große Glück ein Urgestein der Branche näher kennen lernen zu dürfen – LaSelva BIO-Feinkost, eine italienische Genussfamilie mit Münchener Pioniergeist. LaSelva hat bereits vor 40 Jahren die ersten Schritte ins Terrain des biologischen Landbaus getan. Somit ist die Toskana sozusagen eine der sprichwörtlichen Wiegen der ökologischen Agrarwirtschaft Europas. LaSelva – BIO Feinkost weiterlesen
Die Vorfreude auf die diesjährige FRUIT LOGISTICA war groß – vielleicht etwas zu groß, denn Erwartungen wollen erfüllt werden, und dafür war der Freitag diesmal mit Sicherheit nicht unsere beste Wahl, aber dazu später. FRUIT LOGISTICA 2025 weiterlesen