Marmeladen mit Tonkabohne, und /oder Tahiti-Vanille und Terpenen
Es kommt nicht allzu oft vor, dass wir Marmeladen kochen – aber einmal im Jahr, wenn unsere Trauben reif sind ist es dann soweit. Marmeladen mit Terpenen weiterlesen
Schlagwort-Archiv: Bisabolol
Die Welt der Terpene
Damit Ihr bei den vielen Terpen-Beiträgen nicht zu viel navigieren müsst, habe ich Euch hier bebilderte & klickbare Links „angepinnt“ – viel Spaß bei der Lektüre.
Zitronen Tonic
Gurken-Dill-Dressing
Lavendel-Honig-Creme
Warum Terpene?
Terpene in der Food-Industrie: Das Ende der sensorischen Langeweile
In meinem Eingangsbeitrag zur Mary Jane 2025 habe ich Euch bereits auf Terpene und deren Einsatz beim Aromatisieren von Speisen und Getränken eingestimmt. Nun möchte ich tiefer in meine Motivation hinter diesem Thema eintauchen. Warum Terpene? weiterlesen