Schlagwort-Archiv: Produzent

Hanging Tender

25. Dezember 2025@erikskitchen, Rezepte, SCOTLAND HILLS#foodadvisorblog, Anbieter, BBQ, Chef, Chefkoch, Fleisch, Gadget, Germany, Google Maps, Hanging-Tender, Nierenzapfen, Producer, Produzent, SupplierErik Seidel

Hanging Tender (französisch „Onglet“) oder auf Grund von Lage & Form zu Deutsch Nierenzapfen genannt – zählt „technisch“ zu den Innereien, hat aber als reines Muskelfleisch im Grunde nichts damit zu tun. Hanging Tender weiterlesen →

Mavroudis Oliven Öle

14. Dezember 2025CheckIt#amazing, #aromen, #authenticgreekcuisine, #awardedoliveoil, #chefslife, #corfugastronomy, #delicatessen, #evoo, #extravirgin, #extravirginoliveoil, #feelgood, #foodadvisorblog, #gourmet, #gourmetoil, #gourmetoliveoil, #greece, #greekextravirginoliveoil, #greekoliveoil, #greekproducts, #mavroudisgourmet, #mavroudisoliveoil, #olivemuseum, #oliveoil, #oliveoilcorfu, #oliveoiltasting #oliveoillovers, #Sustainability, #wonderful, @mavroudis_olive_oil, Anbieter, BIO, Chefkoch, Google Maps, Green Week, Griechenland, Grüne Woche, Nachhaltigkeit, Organic, Producer, Produzent, Recipes, RezepteErik Seidel

Bei Mavroudis Oliven Öl handelt es sich um eine der weltweit meist geachteten Produktionsstätten von Olivenöl überhaupt. Die Öle räumen jedes Jahr weltweit Goldmedaillen und andere Preise ab – sei es Berlin, Athen, London, New York, Canada oder selbst Italien – kaum ein anderes Öl schafft es so durchgängig auf die ersten Plätze…und das schmeckt man auch. Mavroudis Oliven Öle weiterlesen →

TOMRA 2022 – Intro zum Interview

28. Oktober 2025Fruit Logistica Berlin, Veranstaltungen#foodadvisorblog, Anbieter, Berlin, FRUIT LOGISTICA, Nachhaltigkeit, Producer, Produzent, Sortierung, TierwohlErik Seidel

Als treue foodadvisor-Leser wisst Ihr ja, dass für uns in den letzten Jahren das Kulinarische stets im Mittelpunkt stand. Seien es Restaurants, Hotels oder die auch Rubrik triff den Chefkoch – letztendlich geht es um Genuss, um die Freude positive Erfahrungen mit Euch zu teilen und um das was auf den Teller kommt. TOMRA 2022 – Intro zum Interview weiterlesen →

Geruch, Geschmack & Texturen

10. Oktober 2025@erikskitchen, CheckIt, Rezepte#foodadvisorblog, #munchies, Animal Welfare, BBQ, Chef, Chefkoch, Deutschland, Duft, Fleisch, Fruit, Geruch, Geschmack, Google Maps, Local Guides Connect, Organic, Producer, Produzent, Stories, Textur, Tierwohl, Umamifoodadvisor

Voraussetzung für das Erleben eines kulinarischen Feuerwerks – so wie die Wanderratte Rémy es im legendären Animationsfilm Ratatouille verstand es seinen Bruder Emile erleben zu lassen – sind Geschmacks- und Geruchssinn.

Von den klassischen Sinnen wie Hören, Sehen, Riechen, Schmecken und Tasten bleibt für mich das Riechen – die olfaktorische Wahrnehmung – der mit Abstand bedeutendste und stärkste unserer Sinne. Geruch, Geschmack & Texturen weiterlesen →

Curry Schaschlik

23. August 2025@erikskitchen, Rezepte#foodadvisorblog, Animal Welfare, BIO, duroc, entrecôte, Fleisch, Germany, Organic, Producer, Produzent, Rezepte, Schaschlik, Schaschlik Schaschlik, Shashlik, TierwohlErik Seidel

Hallo liebe Leser, heute möchte ich Euch eine meiner neusten Schaschlik-Varianten vorstellen – im Grunde eine heimische Neuauflage des geliebten „Buden-Schaschliks“. Das Ganze fing bei mir im Herbst 2020 an – irgendwie waren gefühlt schon hundert Jahre vergangen, seit ich den letzten guten Schaschlik an einer meiner Lieblingsbuden genossen hatte. Curry Schaschlik weiterlesen →

Foodadvisor Blog

…kulinarische Momente festgehalten…