Bei Mavroudis Oliven Öl handelt es sich um eine der weltweit meist geachteten Produktionsstätten von Olivenöl überhaupt. Die Öle räumen jedes Jahr weltweit Goldmedaillen und andere Preise ab – sei es Berlin, Athen, London, New York, Canada oder selbst Italien – kaum ein anderes Öl schafft es so durchgängig auf die ersten Plätze…und das schmeckt man auch.
Unser Besuch im angeschlossenen Oliven-Museum war alleine schon die Reise nach Korfu wert. Wir haben sehr viel über Oliven und den Umgang mit feinem Olivenöl lernen können.
Gefallen hat uns auch das Nachhaltigkeit und die Bewahrung alter Sorten sowie des Wissens um alles was mit der Olive zu tun hat, hier wirklich gelebt werden.
Spiros, der Besitzer des Unternehmens nahm sich persönlich die Zeit uns die verschiedenen Techniken der Ölgewinnung über die Jahrhunderte im Museum zu zeigen.
Im Grunde war die ursprüngliche Technik, die faszinierendste und durchaus geeignet um sein eigenes Olivenöl mit wenig Aufwand stets zu Hause verfügbar zu machen.
Neben dem Museum gab es natürlich auch die kleine aber feine Olivenöl-Produktion – hier geben hunderte von Familien aus Korfu Ihre Oliven zu Ölgewinnung in treue Hände. Neben den klassischen Olivenölvarianten, können die Öle bei Mavroudis auf Wunsch auch auf natürliche Weise aromatisiert werden.
Einen Shop hat dieser Ort natürlich auch – hier kann man all die prämierten & die aromatisierten (Knoblauch, Basilikum, Chili, Orange, u.v.m.) Öle gleich mitnehmen.
Besonders gefallen haben uns auch die vielen Olivenholzprodukte wie Löffel, Wender oder auch große Salatschüsseln zu akzeptablen Preisen.
Eine glasklare Empfehlung diesen „Tempel des Olivenöls“ zu besuchen wenn Ihr auf Korfu seid!
Es freut mich, wenn Euch mein Beitrag gefallen hat – folgt foodadvisorblog gerne auch über unser Google Maps Profil wenn Ihr zu Mavroudis Oliven Öle fahrt.
Our visit to the affiliated olive museum was worth the trip to Corfu alone. We were able to learn a lot about olives and the handling of fine olive oil.
We also liked the fact that sustainability and the preservation of old varieties as well as the knowledge of everything that has to do with olives are really lived here.
Spiros, the owner of the company, personally took the time to show us the different techniques of oil extraction over the centuries in the museum.
Basically, the original technique was the most fascinating and quite suitable to make one’s own olive oil always available at home with little effort.
In addition to the museum, there was of course also the small but fine olive oil production – here hundreds of families from Corfu give their olives for oil production into faithful hands. In addition to the classic olive oil varieties, the oils at Mavroudis can also be flavoured naturally on request.
Of course, this place also has a shop – here you can take all the award-winning and flavoured oils (garlic, basil, chilli, orange, etc.) home with you. We especially liked the many olive wood products such as spoons, turners and large salad bowls at acceptable prices.
A crystal-clear recommendation from us to visit this „temple of olive oil“!
I’m glad you liked my post – feel free to follow foodadvisorblog via our Google Maps profile if you’re heading to Mavroudi’s Olive Oils.