Wir gratulieren zum Jubiläum!
Die diesjährige Internationale Grüne Woche Berlin feiert Geburtstag – und zwar den 100., was wir zum Anlass genommen haben – neben der gewohnten Messe-Runde – in diesem Jahr etwas umfangreicher zur Vergangenheit, der Bedeutung und den Wandlungen dieser international so beliebten Veranstaltung zu recherchieren. Grüne Woche 2026 weiterlesen
Unser Besuch der FRUIT LOGISTICA 2026 war gefühlt entspannter als noch im Vorjahr. Es gab dieses Jahr jede Menge unterschiedliche Pilze – in den unterschiedlichsten Darreichungsformen – einige lediglich aus kulinarischen Aspekten, andere aus gesundheitlichen.
Als ich in diesem Jahr erstmalig die BIOFACH besuchte, hatte ich das große Glück ein Urgestein der Branche näher kennen lernen zu dürfen – LaSelva BIO-Feinkost, eine italienische Genussfamilie mit Münchener Pioniergeist. LaSelva hat bereits vor 40 Jahren die ersten Schritte ins Terrain des biologischen Landbaus getan. Somit ist die Toskana sozusagen eine der sprichwörtlichen Wiegen der ökologischen Agrarwirtschaft Europas. LaSelva – BIO Feinkost weiterlesen
Die Vorfreude auf die diesjährige FRUIT LOGISTICA war groß – vielleicht etwas zu groß, denn Erwartungen wollen erfüllt werden, und dafür war der Freitag diesmal mit Sicherheit nicht unsere beste Wahl, aber dazu später. FRUIT LOGISTICA 2025 weiterlesen
Alle Jahre wieder – auch im Jahre 2025 – lockte uns die Grüne Woche in die Hallen der Messe-Berlin. Wie immer gab es jede Menge zu sehen – viel Bekanntes, aber auch einiges Neues, Überraschendes und in diesem Jahr gefühlt eine unglaubliche Menge an Süßem. Internationale Grüne Woche 2025 weiterlesen
Der Presseansprechpartner der Initiative Tierwohl – Dr. Patrick Klein – war so freundlich mir einen Einblick in dieses wichtige und für mich neue Thema zu geben, danke dafür. Initiative Tierwohl weiterlesen
Matti und Tuuli Kotaja vom im Jahre 1983 gegründeten finnischen Familienunternehmen Finnish Plant FP-Kotaja Oy sind echte Enthusiasten – mit Ihrer hochwertigen Rosenblüten Konfitüre haben sie ein einmaliges Feinkostprodukt am Markt. Hierbei ist besonders sympathisch und beeindruckend das Matti`s Familie bereits seit dem 16. Jahrhundert durchgängig in der Landwirtschaft tätig ist – er hat seine Profession somit schon immer in den Genen gehabt. Rosenblüten Konfitüre weiterlesen
Wie in jedem Jahr gaben sich auch 2024 alle Frucht-Begeisterten in den Hallen der Messe-Berlin wieder ein Stelldichein. So hat natürlich auch das Foodadvisorblog-Team die „beschwerliche“ Reise in die deutsche Hauptstadt auf sich genommen, um Euch davon berichten zu können. FRUIT LOGISTICA 2024 weiterlesen
Die Internationale Grüne Woche 2024 war wieder mal richtig erfrischend – man kann sagen was man will, aber die ersten Atemzüge in den frisch angelegten Blumen-Hallen der Grünen Woche sind stets ein „coming home“-Moment.
Eine tolle Nachricht für alle Papaya Liebhaber und solche die es werden wollen – HLB hat ein neues, ganz eigenes Produkt vorgestellt – die SAMBA Papaya. Ich verfolge dieses Unternehmen ja bereits seit meinem ersten Besuch der FRUIT LOGISTICA dieses unscheinbare Unternehmen, denn Papaya zählte damals eigentlich nicht zu meinen Lieblings Obstsorten. HLB`s SAMBA weiterlesen
Auf der FRUIT LOGISTICA gab es allerhand Anbieter von Papaya und jede Sorte hatte ihre Vorzüge. Ich hatte die Chance Papayas aus jedem Winkel der Welt zu probieren. Sehr leckere Papayas kamen beispielsweise aus Brasilien, die waren recht groß, schön anzusehen, nicht zu fest und dabei zuckersüß. HLB: Papaya at its best – Bio aus Amerika weiterlesen
Nachdem die letzten zwei Jahre uns alle deutlich mehr eingeschränkt hatten als uns lieb war, begann das Jahr 2023 gleich mit einem Paukenschlag. Die Internationale Grüne Woche (IGW) öffnete ihre Pforten und die Welt kam, wie bereits viele Jahrzehnte zuvor, zu Besuch nach Berlin. Internationale Grüne Woche 2023 weiterlesen
Zur Einleitung habe ich für Euch eine QuickInfo zu meinem Interviewpartner verfasst.
Ken Moynihan, ein gebürtiger Ire, ist seit Januar 2021 CEO von TOMRA Processed Food. Er ist ein absoluter Teamplayer und bringt mehr als eineinhalb Jahrzehnte Erfahrung in Führungspositionen in wachstumsstarken, transformativen und skalierenden Strukturen in das Unternehmen ein.
Neben seiner herausragenden fachlichen Kompetenz strahlt Ken durchweg eine positive Lebensenergie aus, die seine Teams über die Jahre zu preisgekrönten Höchstleistungen motiviert hat. Ken ist der Global Player in Person und hat in verschiedenen Kulturen in Südafrika, den USA und Neuseeland gearbeitet, gelebt und sich von ihnen inspirieren lassen. Bevor er zu TOMRA kam, war Ken CEO von Compac, dem Weltmarktführer für Frischobst-Sortiertechnologie, den TOMRA 2016 übernommen hat. TOMRA 2022 – das Interview weiterlesen
Die Erwartungen an die FRUIT LOGISTICA 2023 waren groß und man fragte sich, kann es mit dem Motto „All in ONE fruit“ wieder so werden wie einst vor der Pandemie. FRUIT LOGISTICA 2023 weiterlesen
Pure finnische Aromen!
Das junge Unternehmen Poikain Parhaat Oy Ltd kurz Poikain Parhaat wird von Nikolas Jokisalo & Pertti Hakala aus Tampere geleitet – die beiden verfolgen die Idee finnische Qualität & Aromen in die Welt hinaus zu tragen. Poikain Parhaat – Reine finnische Aromen weiterlesen
Bei der JYMY Eiscreme handelt es sich um ein finnisches, mehrfach prämiertes Bio-Produkt des kleinen aber feinen Unternehmens Suomisen Maito Oy. In dieser Eis-Manufaktur wird noch echtes Handwerk ausgeübt, um so für die Kunden aus nachhaltig gewonnenen Bio-Rohstoffen ein kulinarisches Erlebnis zu kreieren. JYMY Eiscreme weiterlesen
Am Mittwoch dem 6. Februar 2022 war es seit langem wieder einmal soweit, die FRUIT-LOGISTICA hatte ihre Pforten tags zuvor geöffnet und ich die Zeit vorbeizuschauen – wen auch nur kurz. Merklich gestraffter als noch im Jahr 2018 war doch deutlich spürbar, das viele Aussteller der letzten Jahre noch nicht den Mut gefasst hatten vor Ort zu sein.
Mit dem Thema der Klimathematik hat auch das Thema BIO in den letzten Monaten wieder mächtig an Fahrt gewonnen. So legen immer mehr Konsumenten weltweit Wert darauf, dass ihre Nahrungsmittel biologisch unbedenklich und möglichst klimaneutral produziert worden sind. BIOFACH 2020 weiterlesen
Der Innovationspreis der FRUIT LOGISTICA ist jedes Jahr eine spannende Sache – hier werden Unternehmen nominiert die innovative Produkte in der internationalen Obst- und Gemüsebranche anbieten. Innovationspreis 2020 weiterlesen
Die Pili-Nuss – was für eine Nuss & dabei auch noch vegan. Neben der absolut tollen Art der Darbietung und Verpackung in schicken Baumwollbeuteln – bedruckt auf Sojabasis -, besticht die Cracking Monkey, mit Ursprung auf den Philippinen, ganz besonders durch die haptische Erfahrung & den ökologischen Gedanken. The Cracking Monkey – ein MUSS für Nussliebhaber weiterlesen
Die FRUIT LOGISTICA in Berlin wird jedes Jahr aufs Neue zu einer fruchtigen Angelegenheit.
Auf der FRUIT LOGISTICA dreht es sich um Obst, Gemüse, Transport-Logistik & Innovatives. Es gibt eine schier unendliche Vielfalt an heimischen & tropischen Früchten und die wenigen Tage, die diese Messe ihre Tore öffnet, reichen oft kaum aus um alle Köstlichkeiten probiert zu haben. FRUIT LOGISTICA Berlin weiterlesen
Auf der BIOFACH 2020 war es endlich soweit – nachdem ich auf der Internationalen Grünen Woche 2020 die JYMY „Jubiläumssorte“ Kiefer probiert hatte, konnte ich die meisten Sorten dieser außerordentlichen BIO Eiscreme – die ich bisher nur von der Webseite her kannte – nun auch live probieren. Das habe ich mir natürlich nicht entgehen lassen und mich bereits am ersten Tag der Messe auf den Weg zum finnischen „Corner“ gemacht. JYMY @BIOFACH weiterlesen
Das 1997 gegründete finnische Unternehmen Aten Marja Oy – kurz ATEN ist ansässig in Hietanen – unweit von Mikkeli und produziert Beeren-Direktsäfte. Direkt bei der Produktionsstätte in Hirvensalmi gibt es ein kleines Outlet mit angeschlossenem Café. Aten Marja Oy – Direktsäfte weiterlesen