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Pot Luck Club Kapstadt

15. Mai 2025Afrika, Allgemein, Kapstadt, Restaurants#foodadvisorblog, Capetown, Kapstadt, Restaurant, South Africa, Südafrikafoodadvisor

Den Pot Luck Club in Kapstadt haben wir entdeckt als wir auf der Suche nach dem Restaurant „The Test Kitchen“ waren – eines der besten 50 Restaurants weltweit. Zur Zeit unseres Besuches wurden beide Restaurants vom selben Besitzer betrieben. The Test Kitchen war aber leider noch geschlossen – im Nachhinein ein glücklicher Zufall, denn das Essen und besonders die helle Atmosphäre des Pot Luck Club haben uns nachhaltig fasziniert. Pot Luck Club Kapstadt weiterlesen →

Yam Moo Yang vom Duroc

1. Mai 2025@erikskitchen, Rezepte#cooking, #cookingwithlove, #culinarychefsportal, #deliciousfood, #dinnerathome, #dinnerwithfriends, #eatwell, #eeeeeats, #essenmachtglücklich, #essenmachtspass, #essenmitgenuss, #foodadvisorblog, #foodblogger, #foodblogger_ch, #foodblogger_de, #foodgasm, #foodiesofinstagram, #foodlover, #foodporn, #getinmybelly, #GoodFoodGoodMood, #kochenmachtfreude, #kochenmachtspass, #kochenmitliebe, #kochkunst, #leckeressen, #liebegehtdurchdenmagen, #meet, #meetup, #munchies, #pork, #porkshops, #steak, #steaklover, #steakporn, #steaks, #vivaespanaoriginal, @erikskitchen, BBQ, duroc, Fleisch, Food, Google Maps, Local Guides Connect, Recipes, Rezeptefoodadvisor

Wie versprochen erfahrt Ihr hier wie ich mit dem gegrillten Stück Schweinerücken vom Duroc weiter verfahren bin. Ich habe die Chance genutzt um eines meiner Thailändischen Lieblingsgerichte zuzubereiten – einen Salat mit gegrilltem Schweinefleisch. Als Gimmick verwende ich hierbei schwarzen an Stelle des frischen Knoblauchs. Yam Moo Yang vom Duroc weiterlesen →

Central Market

26. April 2025Australien, Neuseeland, Ozeanien, Restaurants#foodadvisorblog, Adelaide, Australienfoodadvisor

Adelaide ist ja an sich schon ein schöner und beschaulicher Ort – es gibt unwahrscheinlich viele Grünflächen, Parks und natürlich den tollen Botanischen Garten. Ein ganz anderes Highlight, und zwar eines was sich Drinnen abspielt, ist der Adelaide Central Market. Dies ist definitiv ein MUST SEE wenn man in der Stadt ist. Die Atmosphäre spiegelt die Haltung, Lebensart und Lebensfreude der Einwohner dieser eher kleinen australischen Stadt wider. Central Market weiterlesen →

Geruch, Geschmack & Texturen

7. Februar 2025@erikskitchen#foodadvisorblog, #foodporn, #munchies, Animal Welfare, BBQ, Chef, Chefkoch, Deutschland, Duft, Fleisch, Fruit, Geruch, Geschmack, Google Maps, Local Guides Connect, Organic, Producer, Produzent, Stories, Textur, Tierwohl, Umamifoodadvisor

Voraussetzung für das Erleben eines kulinarischen Feuerwerks – so wie die Wanderratte Rémy es im legendären Animationsfilm Ratatouille verstand es seinen Bruder Emile erleben zu lassen – sind Geschmacks- und Geruchssinn.

Von den klassischen Sinnen wie Hören, Sehen, Riechen, Schmecken und Tasten bleibt für mich das Riechen – die olfaktorische Wahrnehmung – der mit Abstand bedeutendste und stärkste unserer Sinne. Geruch, Geschmack & Texturen weiterlesen →

Blutorangen

1. Januar 2025Allgemein, CheckIt#amazing, #arancesiciliane, #arancia, #aranciasiciliana, #bloodoranges, #blutorange, #blutorangen, #citrus, #citrusfruit, #culinarychefsportal, #cusine, #eeeeeats, #flavour, #foodadvisorblog, #foodlover, #foodporn, #fresh, #früchte, #fruits, #getinmybelly, #munchies, #orangesbiologiques, #sicilianfood, #sicilianorange, #soulfood, CheckIt, Product testing, Produkttestfoodadvisor

Blutorangen im Quick Check, KaDeWe, Sanlucar, Struwwelpeter, Il Fragolino, Moretti, Valensina Sanguinelli, IGP, Rosaria

Blutorangen im Quick Check

Ich liebe Blutorangen, aber wie es immer so ist, kauft man meist nur wenige und sobald man festgestellt hat, dass diese besonders lecker waren gibt es schon keine mehr davon – oder die neu gekauften schmecken plötzlich vollkommen anders. Blutorangen weiterlesen →

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