An diesem Wochenende war es soweit – ich habe den neuen (Berliner) Feiertag zum Anlass genommen, um mich auf einen mir noch unbekannten Rotwein einzulassen. Bei dem Fläschchen was ich ergattert hatte, handelt es sich um einen echten BIO-Wein, den LaSelva MORELLINO di Scansano DOCG 2018. Cantina LaSelva – MORELLINO weiterlesen
Bis ins Jahr 2005 hatte ich im Grunde nur sehr wenig Berührungspunkte mit Wein und wenn dann – wie eingangs bei In Vino Veritas geschildert – nahezu ausschließlich mit den “Roten”. Die ersten Flaschen, sprich die, die mich für den Geschmack australischen Weines einnahmen, waren zwei Flaschen Pertaringa (Shiraz) aus dem Jahre 2000. Mollydooker – der Anfang weiterlesen
Noch kein Geschenk – noch reicht die Zeit bis Weihnachten!
Wenn Euch das Rezept zum Pizzateig gefallen hat, habt Ihr vielleicht auch die Muße für ein längeres Projekt – der Einsatz lohnt sich. Passend zum italienischen Essen, braucht es natürlich auch zum Abschluss etwas „Sonne Siziliens“ – was passt da besser als ein echter Limoncello?
Hier ein Rezept dafür – natürlich geht mit dieser Basis noch viel mehr…viel Spaß dabei!
