Am Mittwoch dem 6. Februar 2022 war es seit langem wieder einmal soweit, die FRUIT-LOGISTICA hatte ihre Pforten tags zuvor geöffnet und ich die Zeit vorbeizuschauen – wen auch nur kurz. Merklich gestraffter als noch im Jahr 2018 war doch deutlich spürbar, das viele Aussteller der letzten Jahre noch nicht den Mut gefasst hatten vor Ort zu sein.
Der Innovationspreis der FRUIT LOGISTICA ist jedes Jahr eine spannende Sache – hier werden Unternehmen nominiert die innovative Produkte in der internationalen Obst- und Gemüsebranche anbieten. Innovationspreis 2020 weiterlesen
Die Pili-Nuss – was für eine Nuss & dabei auch noch vegan. Neben der absolut tollen Art der Darbietung und Verpackung in schicken Baumwollbeuteln – bedruckt auf Sojabasis -, besticht die Cracking Monkey, mit Ursprung auf den Philippinen, ganz besonders durch die haptische Erfahrung & den ökologischen Gedanken. The Cracking Monkey – ein MUSS für Nussliebhaber weiterlesen
Die FRUIT LOGISTICA in Berlin wird jedes Jahr aufs Neue zu einer fruchtigen Angelegenheit.
Auf der FRUIT LOGISTICA dreht es sich um Obst, Gemüse, Transport-Logistik & Innovatives. Es gibt eine schier unendliche Vielfalt an heimischen & tropischen Früchten und die wenigen Tage, die diese Messe ihre Tore öffnet, reichen oft kaum aus um alle Köstlichkeiten probiert zu haben. FRUIT LOGISTICA Berlin weiterlesen
Auf einigen Messen, die ich in diesem Jahr bereits besucht habe, gab es Themen die das Kulinarische auf den ersten Blick nur leicht streifen, die aus meiner Sicht aber dennoch wichtig sind.
So habe ich bereits auf der Internationalen Grünen Woche 2020 neben Ausstellern für das leibliche Wohl, viele Produzenten neuartiger Verpackungen, kompostierbaren Geschirrs oder aber auch von Befeuchtungsanlagen für den Handel gesehen. TOMRA – Sortierung leicht gemacht weiterlesen
Das Restaurant Sale e Pane ist nicht allzu groß, hat jedoch einen Außenbereich der gerade bei gutem Wetter Freude macht und dieser Italiener im Herzen von Steglitz ist stets gut besucht. Deshalb raten wir hier bei einem Besuch vorab unbedingt – am besten telefonisch – zu reservieren. Sale e Pane Berlin weiterlesen
Auf Einladung des Aachener Weinhändlers Aix Vinum hin, hatten wir Gelegenheit uns die WEINmesse berlin 2017 einmal genauer anzuschauen. Eine Messe ganz nach unserem Gusto – im Gegenteil zu manch anderen Messen heutzutage, wurden uns hier allerhand Möglichkeiten angeboten eigene kulinarische Erfahrungen zu sammeln, ohne gleich Gebinde weise Weine ordern zu müssen – was unserer Meinung nach auch das angemessene Credo einer Endverbraucher-Messe sein sollte. WEINmesse berlin 2017 weiterlesen
Arctic Sparkle ist ein alkoholfreies Schaumweinprodukt des Familien Unternehmens Saimaan Marjamarkkinointi (Saimaan Marjamarkkinointi Oy) auf Basis von finnischen Moltebeeren. Das kleine aber feine Unternehmen wurde 2004 gegründet und produziert seither eine Vielfalt an Produkten. Alle Produkte haben gemein, dass die zur Herstellung verwendeten Rohstoffe aus der finnischen Natur stammen. Arctic Sparkle weiterlesen
Da ich gerade erst zum Wochenende von der BIOFACH aus Nürnberg zurückgekehrt war, habe ich es leider nicht geschafft die WEINmesse berlin 2020 am ersten Tag des Events zu besuchen. Am Samstag war es dann aber so weit und ich habe mich auf den Weg zur Messe Berlin gemacht – der Eingang zur WEINmesse berlin war diesmal der an Halle 21 in der Masurenallee. WEINmesse berlin 2020 weiterlesen
Auf der Internationalen Grünen Woche 2020 habe ich in diesem Jahr sehr viel Zeit in der HALLE 8.2 verbracht – insbesondere am Messestand Finnlands. Gründe hierfür waren – neben dem Wunsch mehr über das nördlichste Land der EU in Erfahrung zu bringen und einen neuen Beitrag zu „Triff den Chefkoch“ (Teemu Kaijanen) zu verfassen – vor allem die entspannte Atmosphäre und die vielen natürlichen Produkte dort. Finnland weiterlesen
Seit Mittwoch dem 5. Februar 2020 ist es wieder soweit, die FRUIT-LOGISTICA hat ihre Pforten geöffnet und es gibt wie in jedem Jahr viele leckere Früchte und Innovationen aus aller Welt zu bestaunen. FRUIT LOGISTICA 2020 weiterlesen
Der Bio-Empfang des BÖLW – Bund Ökologischer Lebensmittelwirtschaft – mit Sitz in Berlin, war nicht nur aus kulinarischer Sicht ein besonderes Highlight der Internationalen Grünen Woche 2020 Berlin. Ich möchte mich an dieser Stelle nochmals bei der Pressereferentin des BÖLW, Frau Joyce Moewius bedanken, dass ich an diesem großartigen Event teilhaben durfte. Bio-Empfang des BÖLW weiterlesen
Nach der großen Eröffnungsveranstaltung war mir nicht danach mit mehreren tausend anderen Gästen in die Kroatien-Halle zu eilen. Ich wollte erst einmal ein wenig frische Luft schnappen, und so entschied ich mich für den traditionellen Blumenhallenempfang in Halle 9 – ein beständiges Highlight der Internationalen Grünen Woche, stets ausgerichtet vom Zentralverband Gartenbau e.V. Blumenhallenempfang weiterlesen
Beim City Cube – Halle B handelt es sich um einen idealen Veranstaltungsort für die Anzahl von Teilnehmern die im Rahmen der Eröffnungsveranstaltung der Internationalen Grünen Woche 2020 erwartet wurden.
Eine wirklich sehr ansprechende, moderne und vor allem riesige Event-Location in der, neben der großen Hauptbühne drei Leinwände „aufgespannt“ waren, die Ihres gleichen suchten. So war für alle Teile der Veranstaltung sichergestellt, dass auch in der letzten Reihe ein jeder sehen konnte was sich auf der Bühne tut. Eröffnungsveranstaltung weiterlesen
Die Internationale Grüne Woche lädt wie in jedem Jahr, auch 2020 Berlin wieder nach Berlin ein. In diesem Jahr ist Kroatien Partner dieser seit 1926 weltweit bekannten und etablierten Veranstaltung im Herzen der Hauptstadt. Zum 85. Mal findet diese Veranstaltung nun statt und hat in diesem Jahr um die 1800 Aussteller aus 72 Ländern zu bieten. Internationale Grüne Woche 2020 weiterlesen
Das La Buca in Berlin Steglitz ist eine echte Intuition – schon in meiner Jugend war ich vor und nach dem Besuch des Pop Inn – damals die einzige Disco in Steglitz – dort, um eine der günstigen und zugleich leckeren Mini-Pizzen zu ergattern. La Buca weiterlesen
Der FRUIT LOGISTICA 2018 Innovation Award – Nominierungen
Die für den diesjährigen FRUIT LOGISTICA Innovationspreises nominierten Kandidaten warteten mit pfiffigen Lösungen auf. Die Palette reichte von biologischer Schädlingsbekämpfung für den Hausgebrauch, über Verpackungen mit einer bemerkenswerten Öko-Bilanz bis hin zu Gaumenfreuden aus dem fernen Asien. Innovationspreis 2018 weiterlesen
Die Vorfreude zur FRUIT LOGISTICA 2018 war groß und die Messe überzeugte, wie bereits im letzten Jahr, auf ganzer Linie. Insbesondere bei den winterlichen Temperaturen in Deutschland hob die Vielfalt an exotischen & sonnengereiften Früchten die Stimmung aller Besucher und die Messe ließ flugs die winterlichen Außentemperaturen vergessen. Die Menge an Ausstellern ist jedes Mal atemberaubend, man schafft es kaum wirklich alles zu sehen – selbst wenn man alle Messetage vor Ort ist. Trotz allem findet man immer wieder Obst & Gemüse was man noch nicht kannte, oder was schon als vergessen galt. FRUIT LOGISTICA 2018 weiterlesen
Wer Birnen liebt, wird mit Sicherheit ein Fan der Snow White Pear vom chinesischen Produzenten Qingdao O’natur werden.
Auf Grund ihrer Größe (200 – 500g/Stück) bietet diese wunderbare Frucht das nötige “Mehr“ an Genuss. Sie eignet sich gut als Vitamin-Lieferant auf Events, denn diese Birne läuft geschält nicht so schnell braun an wie ihre europäischen Verwandten. Snow White Pear – eine “Birne“ die mehr bietet weiterlesen
Beim La Marianna hat sich die Bewirtschaftung geändert, in diesem Zuge ist leider auch unser Lieblings-Ober gegangen. Die leckeren Oliven gab es bei unserm letzten Besuch nicht mehr und irgendwie hat sich neben der Atmosphäre leider auch die Küche verändert. La Marianna weiterlesen
Neulich…
…wollten wir mal spontan frühstücken, gelandet sind wir im Marietta. Marietta, chillen in Prenzlauer Berg weiterlesen
Neulich…
Hot Dog Heißhunger? Dann ist „Der Hot Dog Laden“ (Nähe Winterfeldplatz) die Location – the place to be. Der Hot Dog Laden weiterlesen
Reservierung
Das Weißen Röss´l in Licherfelde hat ausreichend Platz, auch für den spontanen Besuch – möchte man allerdings zu Stoßzeiten draußen im Biergarten sitzen, empfehlen wir für Gruppen ab fünf Personen sicherheitshalber vorab telefonisch zu reservieren. Weißes Rössl in Lichterfelde weiterlesen