An diesem Wochenende war es soweit – ich habe den neuen (Berliner) Feiertag zum Anlass genommen, um mich auf einen mir noch unbekannten Rotwein einzulassen. Bei dem Fläschchen was ich ergattert hatte, handelt es sich um einen echten BIO-Wein, den LaSelva MORELLINO di Scansano DOCG 2018.

Die Flasche kommt bereits im „neuen Kleid“ daher – wobei das neue Design der LaSelva BIO Weine schlicht und bodenständig gehalten ist. Dieser italienische Wein stammt aus der toskanischen Maremma, die bereits weit über die Grenzen Italiens für ihre guten Tropfen bekannt ist.

In der Cantina LaSelva keltern die Profis unter der Leitung der Winzer Roland Krebser und Giulio Serafinelli nun bereits seit 20 Jahren – letzterer tritt dieses Jahr nun in Krebsers Fußstapfen – an einem eigenen Sortiment moderner, veganer und von Naturland zertifizierter Bio-Weine. Diese Weine haben ausbaubedingt einen sehr geringen Schwefelanteil und werden überwiegend aus lokalen Traubensorten wie der Sangiovese-, der Ciliegiolo-Traube oder auch der wiederentdeckten Rebsorte Pugnitello gewonnen.

Da die Produktionsmenge des MORELLINO di Scansano DOCG 2018 lediglich um die 30.000 Flaschen pro Jahrgang aufweist, ist man gut beraten, sich stets rechtzeitig ein paar Flaschen davon zurück zu legen. Der MORELLINO wird gute acht Monate lang in großen Edelstahltanks und im Anschluss für weitere drei Monate in der Flasche ausgebaut. Laut LaSelva ist der MORELLINO gut fünf bis sechs Jahre lagerfähig – wobei er so lecker ist, das dies sicher schwierig wird.

Der Name des Weines rührt übrigens aus dem Umstand hervor, dass die „betagte“ Sangiovese („Blut Jupiters“) Traube im Süden der Toskana Sangiovese Morellino genannt wird. Auch wenn bisher auf Grund vieler widersprüchlicher Erkenntnisse die genetische Herkunft der Sangiovese-Traube nicht abschließend geklärt werden konnte, ist diese Traube Basis vieler toskanischer Weine.

Der Wein dieser Trauben zeichnet sich durch eine hellrote Farbgebung, einen hohen Anteil an Tanninen sowie eine kräftige Säure ([g/l] 5,03) aus. Aromen, die man der Sangiovese-Traube zuspricht, sind vor allem die roten Früchte. Hier treffen neben den Aromen Kirsche, Preiselbeere, Brombeere, Holunder & Pflaume auch Vanille, Veilchen bis hin zu Leder aufeinander.

Die zugeschlagenen 10% der Merlot Traube befördern das Rubinrot des MORELLINO von LaSelva zusätzlich. Hierbei „verdoppelt“ der Merlot mit seinen Kirsche-, Pflaume- und Leder-Noten die Basis-Aromen der Sangiovese-Traube. Darüber hinaus kommen hierdurch aber auch Nuancen von Karamell, Heidelbeere sowie schwarzer Johannisbeere hinzu. Die Tannine sorgen im Handumdrehen für die nicht nur sprichwörtlich „blaue Zunge“.

Der MORELLINO besticht durch seine Komplexität, den gehaltvollen Körper und großen Umfang an Aromen. Er hat eine elegante Frische und einen sehr fruchtigen & weichen Abgang. Zudem hatte ich den olfaktorischen Eindruck von Erdbeeren – auch wenn diese weder der Sangiovese- noch der Merlot-Traube zugesprochen werden. Der mit einem Naturkorken verschlossene Wein benötigte nach dem Öffnen keine Standzeit und konnte sogleich genossen werden.

Der MORELLINO di Scansano DOCG 2018 wartet im Jahrgang 2018 mit 14% Vol. Alkohol auf und steht mit seiner anschmiegsamen öligen Konsistenz trotz des geringeren Alkoholanteils guten Australischen Shiraz-Weinen kaum in etwas nach. Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 18°C, wobei ich persönlich 21°C für besser halte. Preislich kann man den MORELLINO von LaSelva mit knapp 14 Euro pro Liter im unteren Mittelfeld ansiedeln – geschmacklich besticht er jedoch wie ein ganz Großer!

Ich habe die Flasche mit einem Drittel des Weines rund 3 Tage verschlossen in der Küche stehen lassen – als ich dann davon probierte, hatte sich der Wein nochmals zum Positiven weiterentwickelt. Schon der Duft ging mehr in die Richtung eines guten Ports oder alten Sherry`s – obwohl kaum möglich, war der MORELLINO nochmals ein gutes Stück weicher und auch würziger geworden.

Dieser Wein ist sowohl ein verlässlicher Begleiter beim Genuss von Fleischgerichten – besonders Rind, Wild & Lamm – aber auch zu italienischer Pasta und Desserts wie Mousse au Chocolat oder Schokolade um die 60% Kakaoanteil. Beim gereichten Fleisch macht es im Übrigen in Sachen Harmonie keinen Unterschied, ob es sich um Kurzgebratenes, Geschmortes oder Gegrilltes handelt.

Der MORELLINO di Scansano DOCG hat inzwischen bereits einige Preise gewonnen – und dies zu Recht. Hier machen sich die Liebe und Sorgfalt der professionellen „Vinifizierer“ bezahlt. Beim Internationaler Bio-Weinpreis MUNDUS hat der MORELLINO di Scansano DOCG 2018 im Jahrgang 2018 eine der Gold-Medaillen gewinnen können.

Ganz wichtig für die Beurteilung eines Weines ist mir stets der erste Eindruck meiner Frau. Dazu muss ich feststellen, dass meine Frau nicht wirklich eine Weinliebhaberin ist, aber wenn ihr ein Wein schmeckt – dann ist es immer ein besonders leckerer. Der MORELLINO hatte es ihr bereits beim ersten zaghaften nippen angetan und das soll viel heißen.

Einziges Manko bei diesem Wein ist, dass er als Allergen noch eine erwähnenswerte Menge an Sulfit aufweist. Wer also zur „Rotwangigkeit & Unwohlsein“ beim Genuss von Rotwein neigt, sollte sich vorsichtig herantasten. Ein kleiner Tipp, wer diese Effekte kennt und trotz allem nicht auf ein Rotwein-Erlebnis verzichten möchte greift einfach zu Mollydooker Weinen. Diese werden unter Verwendung von Stickstoff verschlossen und weisen einen verschwindend geringen Sulfit-Anteil auf!

Soweit zum MORELLINO di Scansano DOCG 2018 von LaSelva – mit Sicherheit einer der wenigen Weine, der es seit langem wieder einmal geschafft hat zu überraschen. Sofern Euch gehaltvolle, fruchtige & würzige rote Weine ansprechen, kann ich Euch diesen Wein nur wärmstens ans Herz legen. Viel Vergnügen beim Ausprobieren…On this weekend the time had come – I took the new (Berlin) holiday as an opportunity to enjoy a red wine that I had not yet heard of. The bottle I got hold of was a real organic wine, the LaSelva MORELLINO di Scansano DOCG 2018.

The bottle already comes in a „new dress“ – whereby the new design of LaSelva BIO wines is simple and down-to-earth. This Italian wine comes from the Tuscan Maremma, which is already known far beyond the borders of Italy for its good wines.

At Cantina LaSelva, the professionals under the direction of winemakers Roland Krebser and Giulio Serafinelli have been pressing their own range of vegan, modern low-sulphur organic wines certified by Naturland for 20 years now – the latter is now following in Krebser’s footsteps this year. These wines have a very low sulphur content due to the vinification process they are and mainly made from local grape varieties such as Sangiovese, Ciliegiolo or the rediscovered grape variety Pugnitello.

As the production of MORELLINO di Scansano DOCG is only around 30,000 bottles per year, it is always a good idea to put a few bottles aside in time. The Morellino is aged for eight months in large stainless-steel tanks and then in the bottle for another three months. According to LaSelva, the MORELLINO has a shelf life of five to six years – although it is so tasty that this will certainly be difficult to keep.

By the way, the name of the wine derives from the fact that the „aged“ Sangiovese („Blood of Jupiter“) grape is called Sangiovese Morellino in the south of Tuscany. Even though the genetic origin of the Sangiovese grape has not yet been conclusively clarified due to many contradictory findings, this grape is the basis of many Tuscan wines.

The wine of these grapes is characterised by a light red colour, a high proportion of tannins and a strong acidity ([g/l] 5.03). Aromas that are attributed to the Sangiovese grape are mainly the red fruits. Here, besides the aromas of cherry, cranberry, blackberry, elderberry & plum, vanilla, violets and even leather meet.

The added 10% of the Merlot grape further enhances the ruby red of the MORELLINO from LaSelva. Here the Merlot with its cherry, plum and leather notes „doubles“ the basic aromas of the Sangiovese grape. In addition, this also adds nuances of caramel, blueberry and blackcurrant. The tannins provide the not only proverbial „blue tongue“ in no time at all.

The MORELLINO captivates by its complexity, the full-bodied body and a wide range of aromas. He has an elegant freshness and a very fruity & soft finish. In addition, I had the olfactory impression of strawberries – even if they are not attributed to the Sangiovese or Merlot grapes. The wine closed with a natural cork did not need any standing time after opening and could be enjoyed immediately.

The MORELLINO di Scansano DOCG 2018 is produced in 2018 with 14% alcohol by volume and with its smooth oily consistency is not inferior to good Australian Shiraz wines despite the lower alcohol content. The recommended serving temperature is 18°C, although I personally think 21°C is better. LaSelva’s MORELLINO can be placed in the lower midfield in terms of price at just under 14 Euros per litre – but with its taste the MORELLINO plays in the league of expensive wines!

I left the bottle with one third of the wine closed in the kitchen for about 3 days – when I tasted it, the wine had again developed positively. Already the perfume went more in the direction of a good port or old sherry – although hardly possible, the MORELLINO had become a good bit softer and also spicier.

This wine is a reliable companion when enjoying meat dishes – especially beef, game & lamb – but also with Italian pasta and desserts like mousse au chocolate or chocolate around 60% cocoa. Incidentally, in terms of harmony, it makes no difference whether the meat is roasted, braised or grilled.

The MORELLINO di Scansano DOCG  has already won several prizes – and rightly so. This is where the love and care of the professional winemakers pays off. At the International Organic Wine Award MUNDUS, the MORELLINO di Scansano DOCG 2018 has won one of the gold medals in the 2018 vintage.

Very important for me in judging a wine is always the first impression of my wife. I have to say that my wife is not really a wine lover, but if she likes a wine – it is always a particularly tasty one. The MORELLINO had already done it to her at the first tentative sip and that should mean a lot.

The only drawback of this wine is that it still has a noteworthy amount of sulphite as an allergen. So, if you have a tendency to „red cheeks & indisposition“ when drinking red wine, you should approach it carefully. A small tip for all those who are familiar with these effects and still don’t want to miss out on a red wine experience – just go for Mollydooker wines. These are sealed using nitrogen and have a negligible amount of sulphite!

So much for LaSelva’s MORELLINO di Scansano DOCG 2018 – certainly one of the few wines that has managed to surprise again for a long time. If you like rich, fruity and spicy red wines, I can only warmly recommend this wine to you. Have fun trying it out…