Alle Beiträge von foodadvisor

Avatar-Foto

Über foodadvisor

Redakteur für Kulinarisches

Produzenten & Anbieter

CheckIt, Schwarzer Knoblauch, , , , , ,

Beim schwarzen Knoblauch handelt es sich nicht um eine bestimmte Sorte, deren Zehen von Natur aus schwarz sind. Es handelt sich auch nicht um geräucherten Knoblauch – die Färbung der Zehen ist dem Produktionsprozess geschuldet, der je nach Hersteller unterschiedlich lange dauert. Mehr hierzu habt Ihr ja sicherlich schon im Leit-Beitrag zum Schwarzen Knoblauch gelesen – falls nicht, macht das bevor Ihr Euch die Produzenten und ihre Variationen vom Schwarzen Knoblauch anschaut! Produzenten & Anbieter weiterlesen →

La Famiglia

Deutschland, Europa, Restaurants, ,

Das La Famiglia in Hamburgs Stadtteil St. Georg ist eine beständige Adresse für authentisch-italienisches Essen in der Hansestadt. Sobald man das kleine Restaurant betritt ist man in Italien angekommen. Der Charme der Räumlichkeiten entspricht dem der italienischen Pizzerien, wie wir sie aus den siebziger Jahren kennen. Insbesondere die Wände sind eben auf diese eine einprägsame Weise verputzt und die Dekoration fußt auf Bildern der Familie oder längst vergangener Zeiten. La Famiglia weiterlesen →

BIOPark Markt

@erikskitchen, Internationale Grüne Woche, , , , , , , ,

Das Fleisch der 1994 gegründeten deutschen Erzeuger- und Vermarktungsgesellschaft BIOPark Markt GmbH aus Malchin in Mecklenburg-Vorpommern sucht seines Gleichen. Was die Herrschaften auf der BIOFACH 2020 zur Verkostung boten, war von feinster Qualität. Schon alleine der erste Eindruck beim Blick in die – nennen wir Sie mal „Vitrinen“ – wirkte verheißungsvoll. Die „Schmuckstücke“ machten bereits optisch etwas her und für jeden der sich nur im Ansatz mit Fleisch beschäftigt hat, übte der Messestand der BIOPark Markt GmbH eine besondere Anziehungskraft aus. BIOPark Markt weiterlesen →