Schlagwort-Archiv: Restaurant

Chefs Warehouse & Kantine

11. März 2024Afrika, Kapstadt, Restaurants, Südafrika#foodadvisorblog, Capetown, Kapstadt, Restaurant, South Africa, Südafrikafoodadvisor

Chefs Warehouse & Canteen in Kapstadt war eines der kulinarischen Highlights auf unserer Reise. Wie so oft war es dem Zufall geschuldet, dass wir diesen Ort „gefunden“ haben. Wir waren in Kapstadt unterwegs und kamen gerade von der Autovermietung. Eigentlich war der Plan hiernach eines der hochgelobten Steakhäuser der Stadt zu besuchen – das NV-80 Grill & Bar – aber es war erst kurz nach fünf Uhr nachmittags und wir hatten offenbar nicht ausreichend gefrühstückt -zumindest wies uns ein leichtes Hungergefühl an mal zu schauen was es denn so in der direkten Umgebung der Autovermietung an Restaurants gibt die bereits geöffnet waren. Chefs Warehouse & Kantine weiterlesen →

Bastian Ballweg – Chefkoch des Firefly und der The Pavilions Phuket

19. Oktober 2023@erikskitchen, Triff den Chefkoch#amazing, #ballwegbastian, #chefslife, #delicious, #erholung, #feelgood, #fireflyphuket, #flavour, #foodadvisorblog, #freude, #fusion, #GoodMood, #hospitality, #hotels, #senses, #Sustainability, #Thepavilionshotels, #thepavilionsphuket, #vacation, #wonderful, Chef, Chefkoch, Hotel, Nachhaltigkeit, Restaurant, ThailandErik Seidel

Bastian Ballweg ist seit März 2022 Executive Chef der The Pavilions Phuket und somit auch Chef des auf dem Hotelgelände gelegenen Restaurants Firefly. Zuvor wirkte er gut vier Jahre als Executive Chef im Marriott Nai Yang – Resort and Spa, welches sich ebenfalls auf Phuket befindet. Bastian Ballweg – Chefkoch des Firefly und der The Pavilions Phuket weiterlesen →

Der Muscheltopf

19. September 2023Neuseeland, Ozeanien, Restaurants#foodadvisorblog, BBQ, BIO, Black garlic, Chef, Meeresfrüchte, Muscheln, Mussels, Neuseeland, New Zealand, Organic, Restaurant, Sea Foodfoodadvisor

Wir kamen am Morgen mit der Interislander Fähre von Wellington auf der Südinsel Neuseelands an. Schon die Einfahrt zur Südinsel offenbarte die atemberaubende Natur, die dieser Teil Neuseelands zu bieten hat. Ein optischer Vorgeschmack mit grünen Hügeln, fast so wie im Auenland. Der Muscheltopf weiterlesen →

Let’s Sea Restaurant

4. Januar 2023Asien, Hua Hin, Restaurants, Thailand#foodadvisorblog, Asien, Hua Hin, Restaurant, Thailandfoodadvisor

Das Let`s Sea Restaurant habe ich auf Empfehlung eines guten Bekannten aus Hua Hin besucht – genau genommen bin ich im zugehörigen Resort dann auch gleich abgestiegen. Es stellte sich schnell heraus, dass die Nähe zu diesem erwähnenswert guten Restaurant, ein großer Pluspunkt war und dies lag nicht nur an der Ermäßigung für Resort Gäste. Let’s Sea Restaurant weiterlesen →

Supat Chinsangtip – ehemaliger Executive Sous Chef & Chefkoch des VIE Hotel Bangkok

12. August 2022@erikskitchen, Asien, Bangkok, Hotels, Interviews, Thailand, Triff den Chefkoch#foodadvisorblog, Bangkok, Chef, Chefkoch, Hotel, Restaurant, Thailandfoodadvisor

Chef Supat Chinsangtip ist seit nunmehr einem Jahrzehnt im VIE Hotel Bangkok tätig – er ist dort der Garant für hohe und gleichbleibende Qualität und verfügt über internationale Erfahrung. Supat Chinsangtip – ehemaliger Executive Sous Chef & Chefkoch des VIE Hotel Bangkok weiterlesen →

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…kulinarische Momente festgehalten…