Schlagwort-Archive: Organic

Duroc – Koteletts

11. April 2024ESPAÑA ORIGINAL, Grillecke#foodadvisorblog, Animal Welfare, BBQ, Fleisch, Grillen, Hausmesse, In-House Exhibitions, Organic, TierwohlErik Seidel

Es ist sicher schwerlich zu vermeiden, dass Ihr bemerkt wie sehr ich dem spanischen Duroc Schwein zugetan bin. Ganz, ganz früher – als ich mich noch jeden Morgen durch die großväterliche Fleischerei auf den Weg zur Schule machte, schmeckte Schwein noch wie Schwein schmecken soll. Duroc – Koteletts weiterlesen →

AITO Cheddar

1. März 2024Finnland, CheckIt#aito, #cheddar, #foodadvisorblog, #hyvääsuomesta, #jukolanjuusto, #manaowan, #manaowanlanisanpamuan, #review, #suomalainencheddar, #thai, #thaiinfinland, #travel2finland, #vintage, #winner, #worldcheeseawards, #กินข้าว, #คนไทย, #คนไทยในฟินแลนด์, #ฟินแลนด์, #มะนาวหวาน, #มะนาวหวานหลานอีสานพาม่วน, #รีวิว, #ร้านอาการไทยในเฮลซิงกิ, #ร้านอาหารไทย, #ร้านอาหารไทยในฟินแลนด์, #อาหารไทย, #เที่ยวฟินแลนด์, #เลม่อน กราส, Anbieter, Animal Welfare, BIO, cheese, Chefkoch, Finland, Finnland, Food, Google Maps, Green Week, Grüne Woche, käse, lactose, laktosefrei, Organic, Producer, Produzent, Restaurant, SupplierErik Seidel

Alle diejenigen von Euch, die meinen Blog schon eine Weile begleiten, wissen sicher, dass ich mich in den letzten Jahren zu einem echten Finnland-Fan entwickelt habe. Angefangen hat das Ganze mit der Grünen Woche in Berlin – der Messeauftritt der finnischen Community hatte einfach ein besonderes Flair. AITO Cheddar weiterlesen →

Curry Schaschlik

13. Januar 2024@erikskitchen, Rezepte#foodadvisorblog, Animal Welfare, BIO, duroc, entrecôte, Fleisch, Germany, Organic, Producer, Produzent, Rezepte, Schaschlik, TierwohlErik Seidel

Hallo liebe Leser, heute möchte ich Euch eine meiner neusten Schaschlik-Varianten vorstellen – im Grunde eine heimische Neuauflage des geliebten „Buden-Schaschliks“. Das Ganze fing bei mir im Herbst 2020 an – irgendwie waren gefühlt schon hundert Jahre vergangen, seit ich den letzten guten Schaschlik an einer meiner Lieblingsbuden genossen hatte. Curry Schaschlik weiterlesen →

TOMRA 2022 – das Interview

13. Dezember 2023Events, Fruit Logistica Berlin#foodadvisorblog, Anbieter, Berlin, Deutschland, Event, Fruit, FRUIT LOGISTICA, Germany, Obst, Organic, Producer, Produzent, Supplier, VeranstaltungErik Seidel

Zur Einleitung habe ich für Euch eine QuickInfo zu meinem Interviewpartner verfasst.

Ken Moynihan, ein gebürtiger Ire, ist seit Januar 2021 CEO von TOMRA Processed Food. Er ist ein absoluter Teamplayer und bringt mehr als eineinhalb Jahrzehnte Erfahrung in Führungspositionen in wachstumsstarken, transformativen und skalierenden Strukturen in das Unternehmen ein.

Neben seiner herausragenden fachlichen Kompetenz strahlt Ken durchweg eine positive Lebensenergie aus, die seine Teams über die Jahre zu preisgekrönten Höchstleistungen motiviert hat. Ken ist der Global Player in Person und hat in verschiedenen Kulturen in Südafrika, den USA und Neuseeland gearbeitet, gelebt und sich von ihnen inspirieren lassen. Bevor er zu TOMRA kam, war Ken CEO von Compac, dem Weltmarktführer für Frischobst-Sortiertechnologie, den TOMRA 2016 übernommen hat. TOMRA 2022 – das Interview weiterlesen →

Melone mit Ziegenkäse

3. Dezember 2023Fleischlos, Grillecke#foodadvisorblog, BIO, Chefkoch, Deutschland, Germany, Obst, Organic, Recipes, Restaurant, RezepteErik Seidel

Heute möchte ich Euch eine meiner Lieblingsvorspeisen vorstellen – gegrillte Wassermelone mit Ziegenfrischkäse, knackigem Feldsalat und einem Honig-Karotten Thymian Dressing. Melone mit Ziegenkäse weiterlesen →

Foodadvisor Blog

…kulinarische Momente festgehalten…